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मशरूम का सूप

मशरूम का सूप


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मशरूम, भविष्य की माताओं के लिए लाभ की खान है। न केवल वे कैलोरी में कम हैं, बल्कि इन नौ महीनों के दौरान उनमें बहुत सारे मूल्यवान विटामिन और खनिज भी होते हैं।

सामग्री:

4 लोगों के लिए

  • चिकन शोरबा के 750 मिलीलीटर
  • 300 मिलीलीटर तरल क्रीम
  • नमक
  • मिल काली मिर्च
  • जायफल
  • 150 ग्राम मिश्रित मशरूम
  • 2 प्याज
  • 2 बड़े चम्मच मक्खन
  • 4 बड़े चम्मच कटा हुआ चिव्स
  • आटा
  • अजमोद का 1/2 गुच्छा

तैयारी:

मक्खन के साथ एक सॉस पैन में कटा हुआ प्याज पिघलाएं, मशरूम को छोटे टुकड़ों में काट लें।
नमक, काली मिर्च और जायफल के साथ सीजन। आटे के साथ छिड़क और अच्छी तरह से हलचल।
चिकन शोरबा और क्रीम का आधा भाग जोड़ें और 15 मिनट के लिए पकाएं। कटा हुआ अजमोद जोड़ें।
सूप को ब्लेंडर में खर्च करें, शोरबा का आखिरी शॉट दें। नमक और काली मिर्च।
बची हुई क्रीम को हल्का और फुल्का होने तक फेंटें।
सूप को छोटे कटोरे में फैलाएं, शीर्ष पर व्हीप्ड क्रीम का एक चम्मच डालें और चाइव्स के साथ छिड़के।

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