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Roquefort पनीर के साथ देवदार का पेड़

Roquefort पनीर के साथ देवदार का पेड़


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इस लालची और पिघल देवदार के पेड़ के साथ क्रिसमस पर अपने मेहमानों को विस्मित करें! उसका रहस्य? Roquefort प्रसार, शहद, किशमिश, shallots ... एक दिव्य मिश्रण।

सामग्री:

4 लोगों के लिए:

  • 50 ग्राम रूकफोर्ट स्प्रेड कंपनी
  • 1 सी। जैतून का तेल का चम्मच
  • 5 कटा हुआ कटा हुआ
  • 15 सीएल Sauternes
  • ½ सी। 4 मसाले
  • 2 बड़े चम्मच। शुष्क कारण
  • 1 सी। चम्मच शहद
  • 1 चुटकी नमक और काली मिर्च
  • 2 पफ पेस्ट्री
  • 1 अंडे की जर्दी
  • कुछ गुलाबी जामुन

तैयारी:

एक सॉस पैन में, सॉस उबलते समय कम गर्मी पर जैतून के तेल में कीमा बनाया हुआ होता है।

Sauternes, सिरका, 4 मसाले, किशमिश, शहद, नमक और काली मिर्च जोड़ें। एक विश्वास तक 25 से 30 मिनट के लिए कम गर्मी पर कुक। और इस्तेमाल से पहले ठंडा होने दें।

एक देवदार के पेड़ के आकार में 2 पफ पेस्ट्री काट लें।

पहले आटा पर फैले रूफफोर्ट को फैलाएं और फिर shallot कंफ़र्ट करें।

इसके ऊपर दूसरे आटे की व्यवस्था करें।

ट्रंक का एहसास करने के लिए बिंदु से नीचे तक शुरू होने वाली बहुत अधिक 2 लाइनों को धक्का दिए बिना चाकू से ड्रा करें।

स्ट्रिप्स को 1.5 से 2 सेमी तक क्षैतिज रूप से केंद्रीय ट्रंक से बाहर छोड़ दें।

पेड़ की शाखाओं को बनाने के लिए प्रत्येक बैंड को मोड़ें।

अंडे में आटा डालें और गुलाबी जामुन के साथ छिड़के।

200 ° C पर 15 से 20 मिनट तक बेक करें।

परिषद +:
अंजीर कॉनफ़िट के साथ shallot confit को बदलें।

फोटो: Roquefort कंपनी